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Produktdetails

Traditionelles Rezept. Neue Fusion.

Kochgeschirr aus Karbonstahl ist die perfekte Ergänzung in jeder Küche: Hier treffen sich rasante Wärmeübertragung und ein natürlicher Antihafteffekt in einer Pfanne, die immer besser wird, je öfter Du sie benutzt. Sie ist extrem hitzebeständig und ermöglicht gleichzeitig eine unvergleichliche Temperaturkontrolle. Der nachhaltige Holzstiel aus lokalen, nachwachsenden Materialien, schützt dabei Deine Hände und rundet das durchdachte Design ab. Carbon Steel von WOLL hat ein traditionelles Verfahren der Kochgeschirrherstellung aufgegriffen und neu interpretiert: Stilvoll, zeitgemäß und gleichzeitig robust genug, um mehrere Leben lang zu halten.

Maximale Performance in deiner Küche –
die Carbon Steel Flachpfanne

Bist du auf der Suche nach einer Pfanne, die deine Kochkünste auf ein neues Niveau hebt? Die Carbon Steel Flachpfanne von WOLL ist nicht nur ein Kochgeschirr, sondern dein neuer Küchenpartner für anspruchsvolle Gerichte. Robust, stilvoll und gleichzeitig funktional, kombiniert diese Pfanne jahrhundertealtes Wissen über Kochgeschirr mit modernen Materialien und innovativem Design. Egal, ob du berufliche:r Koch:in bist oder als Hobbyköch:in deine Leidenschaft auslebst – mit dieser Pfanne erlebst du Präzision und Perfektion bei jeder Zubereitung.

Warum Carbon Steel? Innovation trifft Nachhaltigkeit

Carbon Steel, auch bekannt als Karbonstahl, erlebt in modernen Küchen ein Comeback – und das aus gutem Grund. Dank seiner hervorragenden Wärmeleitfähigkeit erreicht die Flachpfanne in Sekundenschnelle die gewünschte Temperatur und verteilt die Hitze gleichmäßig über die gesamte Fläche. Perfekte Bratergebnisse ohne Energieverschwendung sind damit garantiert! Der natürliche Antihafteffekt von Karbonstahl entwickelt sich mit der Zeit, sodass die Pfanne immer besser wird, je häufiger du sie benutzt. Hierbei spielt Nachhaltigkeit eine entscheidende Rolle: Der Holzstiel wird aus lokalen und nachwachsenden Materialien gefertigt, was nicht nur umweltfreundlich ist, sondern auch ein angenehmes und sicheres Handling garantiert.

Ob der feine Duft von asiatisch inspirierten Wok-Gerichten, das Knistern von goldbraunen Rösti oder die Zubereitung saftiger Steaks – diese Pfanne hält nicht nur hohen Temperaturen locker stand, sondern sorgt zugleich für optimale Temperaturkontrolle.

Unverzichtbare Eigenschaften der Carbon Steel Flachpfanne

  • Extrem schnelle und gleichmäßige Wärmeleitung
  • Natürlicher Antihafteffekt, der sich mit der Zeit verbessert
  • Hitzebeständigkeit auch bei hohen Temperaturen
  • Nachhaltiger Holzstiel für sicheren Halt und umweltfreundliches Design
  • Geeignet für alle Herdarten, einschließlich Induktion
  • Langlebige und robuste Verarbeitung aus hochwertigem Karbonstahl

Deine neue Heldin beim Kochen:
Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten

Die Carbon Steel Flachpfanne ist nicht nur schön anzusehen, sondern auch wandlungsfähig. Mit ihrem nachhaltigen Holzstiel und der Fähigkeit, unterschiedlichste Temperaturen zu meistern, ist sie ein echtes Multitalent in der Küche:

  • Perfekte Bräunung: Zaubere köstliche Röstaromen mit Leichtigkeit. Dank der schnellen Hitzeaufnahme wird der Boden gleichmäßig heiß und sorgt für ein perfektes Anbraten von Fleisch, Fisch oder Gemüse.
  • Empfindliche Zutaten meistern: Mit der Carbon Steel Flachpfanne bereitest du dank einer gleichmäßigen Hitzeverteilung auch empfindliche Lebensmittel wie Eier, Pfannkuchen oder Crêpes souverän zu.
  • Schnelle Temperaturkontrolle: Die hohe Hitzebeständigkeit erlaubt es dir, rasch zwischen unterschiedlichen Temperaturen zu wechseln – ideal für Gerichte, bei denen das Timing entscheidend ist, wie asiatisch inspirierte Stir-Fry-Gerichte oder Saucenreduzierungen.

Sie ist vielseitig, robust und stilvoll und hilft dir dabei, jede Mahlzeit zu einem Highlight zu machen.

Pflegeleicht mit dem gewissen Extra

Damit du lange Freude an deiner Carbon Steel Flachpfanne hast, haben wir hier einige praktische Pflegehinweise für dich:

  • Spüle die Pfanne nach jedem Gebrauch mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm aus. Keine aggressiven Reinigungsmittel verwenden.
  • Nach der Reinigung trockenwischen und leicht einölen, um die natürliche Antihafteigenschaft zu erhalten.
  • Verzichte auf die Spülmaschine – manuelles Reinigen verlängert die Lebensdauer deiner Pfanne.
  • Achte darauf, die Holzgriffe nicht dauerhaft Feuchtigkeit auszusetzen, um ihre Langlebigkeit und Schönheit zu bewahren.

Zusammenfassung

Die Carbon Steel Flachpfanne von WOLL ist ein Must-have für alle, die Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit und Design legen. Von der schnellen Hitzeverteilung bis zum natürlichen Antihafteffekt bietet diese Pfanne alles, was du für perfekte Kochergebnisse benötigst. Ihr nachhaltiger Holzgriff liegt angenehm in der Hand und ergänzt das moderne Design ideal. Egal, ob du knackiges Gemüse, saftige Steaks oder feine Desserts zubereitest – diese Pfanne begleitet dich zuverlässig bei jedem kulinarischen Abenteuer. Pflegeleicht und mit einer langen Lebensdauer ausgestattet, wird sie zu einem unverzichtbaren Begleiter in deiner Küche.

Auf einen Blick

Material
Karbonstahl
PFAS-frei
ja
Versiegelung
Natürlicher Antihafteffekt nach Einbrennen
Herstellung
German Engineered
Backofenfest
nicht für den Backofen geeignet
Reinigung
nicht spülmaschinenfest
Garantie
10 Jahre
Herdart
Alle Herdarten inkl. Induktion
HÄLT MIT DIR MIT

Carbon-Steel-Pfannen geben Temperaturveränderungen rasend schnell weiter – für einen nahtlosen Übergang zwischen vorsichtigem Erwärmen und scharfem Anbraten.

JE ÖFTER SIE BENUTZT WIRD, DESTO BESSER WIRD SIE

Die Pfanne entwickelt mit der Zeit eine natürliche Antihaftschicht, die immer besser wird, je öfter sie genutzt und eingebrannt wird.

100 % NATÜRLICH

Carbon-Steel-Pfannen sind eingebrannt mit natürlichen Ölen und vollendet mit einem nachhaltig produzierten Holzstiel und – natürlich – PFAS-frei.

KOMMT BEI HITZE NICHT INS SCHWITZEN

Gefertigt aus 2,5 mm dickem Karbonstahl, ist die Carbon Steel extrem hitzebeständig – ideal für unvergleichliche Röstaromen.

...

Wie brenne ich meine Carbon Steel Pfannen ein?

Mit den richtigen Tipps und Kniffen stellst Du sicher, dass Dein Kochgeschirr Dir lange Freude bereitet.


Zu den Pflegetipps

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Zubehör

Sicherheitsglasdeckel, rund

IMMER DER RICHTIGE DECKEL. Egal ob Smart Lid oder Glasmodell – erst mit einem Deckel wird das Kocherlebnis rund oder je nach Pfanne auch viereckig. Die Smart Lids können beim Kochen auf dem Topfrand geparkt werden, damit Kondenswasser in den Topf zurückläuft und nicht auf deine Arbeitsplatte. Und die Glasdeckel sorgen für energiesparendes Erhitzen und permanente Durchlüftung dank des smarten Deckelknopfs – sogar im Ofen. So schlau können Deckel sein.

Varianten ab 12,95 €
15,95 €
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Edge Messer-Set, 3-tlg.

HANDGEMACHT. ULTRAPRÄZISE. Scharfer Schliff, perfekte Ergonomie: die Besser Messer heißen EDGE. Damit erledigst du jede Aufgabe in der Küche mit Präzision, dank eisgehärtetem, von Meisterhand geschmiedetem Stahl. Egal, ob es ums Würfeln, Hacken, Tranchieren, Schälen oder Entbeinen geht – wer einfach besser abschneiden möchte, greift zu einem Messer von Woll.

88,68 € 110,85 € (20% gespart)
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Edge Steakmesser-Set, 4-tlg.

HANDGEMACHT. ULTRAPRÄZISE. Scharfer Schliff, perfekte Ergonomie: die Besser Messer heißen EDGE. Damit erledigst du jede Aufgabe in der Küche mit Präzision, dank eisgehärtetem, von Meisterhand geschmiedetem Stahl. Egal, ob es ums Würfeln, Hacken, Tranchieren, Schälen oder Entbeinen geht – wer einfach besser abschneiden möchte, greift zu einem Messer von Woll.

47,96 € 59,95 € (20% gespart)
Silikon-Untersetzer mit Wabenstruktur, rund

WOLL ZUBEHÖR. KOCHGESCHIRR ZUENDE GEDACHT. Kochen mit WOLL ist ein Erlebnis. Weil wir passend zu unserem Kochgeschirr funktionales Zubehör entwickeln, das Kochen leichter, sicherer und gesünder macht. Damit der Sonntagsbraten seinen Platz in der Tischmitte findet, haben wir Silikonuntersetzer mit besonders hoher Hitzebeständigkeit entwickelt. Diese schützen Deinen Tisch und Deine Finger beim Transport – und falls mal etwas daneben gehen sollte, kannst Du Deinen Untersetzer ganz einfach in der Spülmaschine reinigen. Das ist mal wieder typisch WOLL: Alles passt. Alles ist funktional. Und alles ist ganz einfach. .

7,95 €
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Diamond_logic_XR.svg

Kochgeschirr aus Karbonstahl gibt es schon seit Jahrhunderten. Es gehört zur Standardausstattung von Profiküchen: wegen seiner Langlebigkeit, seiner Fähigkeit Temperaturveränderungen rasend schnell weiterzugeben und weil es für großartige Röstaromen bekannt ist. Mit ihm schaffst Du den nahtlosen Wechsel zwischen dem scharfen Anbraten eines Steaks, und dem Zerlassen eines Stück Butters – ohne dass Du Dir Sorgen machen musst, dass etwas anbrennen könnte.

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Rezeptideen

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Erdnuss-Nudeln mit Halloumi

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Garnelen mit Sonnenweizen

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Steak

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