ZUM BRATEN ENTWICKELT. PERFEKT ZUM BACKEN.
Die WOLL Backplatte bringt mehr Substanz in den Backofen - ca. 4 mm Aluminiumguss für gleichmäßige Wärme, eine strukturierte QXR Oberfläche für intensive Röstaromen und eine komfortable PFAS-freie Antihaftwirkung für den täglichen Einsatz. Ob geröstetes Gemüse, goldbraune Kartoffeln, Fisch, Fleisch, Pizza, Baguette oder Auflauf – die Backplatte ist für alle Gerichte gemacht, die im Ofen Farbe, Struktur und Geschmack entwickeln sollen. Erhältlich in 3 cm und 6 cm Tiefe sowie in drei Breiten für die meisten europäischen Haushaltsbacköfen.
VOM BACKBLECH ZUR BACKPLATTE.
Viele klassische Backbleche sind dünn, leicht und funktional – aber sie bringen nur begrenzt Materialleistung in den Backofen. Die WOLL Backplatte setzt bewusst anders an. Sie überträgt die Logik von hochwertigem Kochgeschirr auf den Ofen. Der Aluminiumgusskörper verteilt Wärme gleichmäßig über die Fläche und unterstützt konstante Bräunung und Röstergebnisse. Die QXR Oberfläche ergänzt diese Materialbasis durch eine strukturierte, PFAS-freie Antihaftoberfläche, die auf Braten, Rösten und einfaches Ablösen ausgelegt ist. So entsteht eine Backplatte, die mehr kann als ein Standardblech: stabiler im Handling, hochwertiger in der Anmutung und stärker auf Geschmack und Röstaromen ausgerichtet.
ALUMINIUMGUSS. GLEICHMÄSSIGE WÄRME FÜR BESSERE OFENERGEBNISSE.
Die Backplatte besteht aus ca. 4 mm starkem Aluminiumguss. Aluminium nimmt Wärme schnell auf, verteilt sie gleichmäßig und speichert sie zuverlässig. Das unterstützt gleichmäßiges Bräunen und Rösten über die gesamte Fläche – besonders bei Gemüse, Kartoffeln, Fleisch, Fisch und Pizza. Im Unterschied zu vielen klassischen emaillierten Backblechen steht hier nicht nur eine dünne Auflagefläche im Ofen, sondern ein massiver Gusskörper. Dadurch wirkt die Platte im täglichen Einsatz deutlich wertiger, ruhiger und stabiler in der Handhabung.
QXR. STRUKTUR FÜR RÖSTAROMEN.
QXR steht für Quarzit Extra Rough. Die strukturierte keramische Oberfläche ist auf Bräunung, Röstaromen und starke Ofenperformance ausgelegt – bei gleichzeitig guter Antihaftwirkung und einfacher Reinigung. Die Oberfläche unterstützt genau die Anwendungen, für die die Backplatte gedacht ist: Rösten, Braten, Überbacken und knusprige Ofenergebnisse. Sie macht den Unterschied nicht abstrakt technisch, sondern im sichtbaren Ergebnis: mehr Farbe, mehr Struktur, mehr Geschmack. Die Beschichtung wird in einem PFAS- und PTFE-freien Verfahren hergestellt. Die finale PFAS-Kommunikation sollte im Stil der bestehenden WOLL Produkte erfolgen.
FLACH ODER TIEF – JE NACH OFENGERICHT.
| Variante | Maßlogik | Anwendung |
|---|---|---|
| 3 cm flach | 44,7 / 46,0 / 46,5 × 36 × 3 cm | Pizza, Flammkuchen, Gemüse, Kartoffeln, Baguette, TK-Produkte und knusprige Ofengerichte. |
| 6 cm tief | 44,7 / 46,0 / 46,5 × 36 × 6 cm | Braten, Aufläufe, Ofengerichte mit Sauce, größere Mengen, Kartoffelgerichte und Gerichte mit mehr Volumen. |
Die 3 cm Variante steht für maximale Fläche und knusprige Ergebnisse. Die 6 cm Variante erweitert die Anwendung in Richtung Braten, Aufläufe und Gerichte mit mehr Volumen.
BRATEN. RÖSTEN. BACKEN. IM OFEN.
Geröstetes Gemüse und Kartoffeln
BRATEN. RÖSTEN. BACKEN. IM OFEN.
Fisch, Fleisch und Geflügel aus dem Ofen
BRATEN. RÖSTEN. BACKEN. IM OFEN.
Pizza, Flammkuchen, Baguette und Brötchen
WELCHE BACKPLATTE PASST IN MEINEN OFEN?
Drei Breiten. Eine einfache Entscheidung. Finde die passende WOLL Backplatte für deinen Backofen. Miss die Breite deines vorhandenen Backblechs oder Backofenrosts. Danach wählst du die passende WOLL Backplatte. Entscheidend ist die Breite; die Tiefe von 36 cm ist für die gängigen Haushaltsbacköfen ausgelegt.
| Gemessene Breite | Empfohlene Größe | Typische Ofenmarken* |
|---|---|---|
| 44,0–45,3 cm | 44,7 × 36 cm | Geeignet für viele Miele-Backöfen |
| 45,4–46,2 cm | 46,0 × 36 cm | Geeignet für viele Bosch-, Siemens-, Neff-, Constructa- und ausgewählte BSH-Backöfen |
| 46,3–47,0 cm | 46,5 × 36 cm | Geeignet für viele AEG-, Electrolux-, IKEA- und weitere europäische Backofenmarken |
Mehr als nur ein Brat- und Backblech.
*Miele, Bosch, Siemens, Neff, Constructa, AEG, Electrolux, IKEA und andere genannte Markennamen sind eingetragene Marken ihrer jeweiligen Inhaber. Die Nennung dient ausschließlich der Beschreibung der Produktkompatibilität.