WIE PFLEGE ICH MEIN KOCHGESCHIRR?
Aluminium-Kochgeschirr
Öle & Fette
Guss-Produkte von WOLL werden besonders schnell heiß. Fette und Öle haben unterschiedliche Rauchpunkte. Um Dein Produkt vor eingebranntem Fett zu schützen, solltest Du Dein Öl schon in die kalte Pfanne geben und erst dann die Temperatur hochdrehen. Beginnt das Öl zu brutzeln wenn Du Dein Bratgut hineingibst, hat es die ideale Temperatur (zum Testen des Öls eignet sich auch der trockene Stiel eines Holzlöffels).
Reinigung und Pflege
Tipp für Induktionsprodukte
Alle Induktionskochfelder verfügen über eine sogenannte Booster-Funktion, mit der über einen kurzen Zeitraum eine enorme Leistungserhöhung des Kochfeldes ermöglicht wird. Bei Nutzung dieser Funktion, insbesondere zum schnellen Aufheizen des Kochgeschirrs, gilt jedoch besondere Achtsamkeit: Zum Schutz vor Beschädigungen an der Versiegelung sollte der Herd spätestens nach einer Minuten Nutzung der Booster-Funktion wieder heruntergedreht werden.
Schnittspuren in der Antihaftversiegelung
Dank der einzigartigen schnitt- und abriebfesten WOLL-Hartgrundversiegelung, können problemlos alle Küchenhelfer eingesetzt werden – ob aus Holz, Kunststoff, Silikon oder auch Edelstahl. Kleine Kratzer beeinträchtigen weder die Leistung noch die Langlebigkeit des Kochgeschirrs.
Hochwertige und innovative Küchenhelfer von WOLL
Eisenguss-Kochgeschirr
Bei Deinem Iron-Kochgeschirr aus Eisenguss ist zu beachten: generell solltest Du noch heißes Kochgeschirr nicht unter kaltes Wasser stellen – lass es vor der Reinigung lieber vollständig abkühlen. Nach der Reinigung muss Dein Gusseisenprodukt immer gut durchtrocknen. Am besten erhitzt Du dafür das leere Produkt für kurze Zeit und unter Aufsicht auf dem Herd, bis es komplett trocken ist. Danach solltest Du den oberen Rand sowie den Deckelrand mit ein wenig Speiseöl einreiben.
Vom Ofen auf den Tisch.
Edelstahl-Kochgeschirr
Informationen für Allergiker:innen
Unser gesamtes Edelstahl-Kochgeschirr ist hergestellt aus 18/10 Edelstahl. Dieses Material beinhaltet einen Nickelanteil von etwa 10 %, der das Material rostfrei und lebensmitteltauglich macht. Für Personen mit einer Allergie gegen Nickel ist Edelstahl-Kochgeschirr somit ungeeignet – bei Unverträglichkeiten gegen Kobalt ist die Nutzung jedoch unbedenklich.
Regenbogen-Verfärbungen
Wird Edelstahl auf hohe Temperaturen erhitzt, können sich im Material regenbogenfarbene Flecken bilden. Diese beinträchtigen die Leistung und Langlebigkeit des Kochgeschirrs in keinem Fall – möchten sie dennoch entfernt werden, kann dieses Hausmittel helfen:
- Fülle Dein Kochgeschirr mit verdünnter Essigessenz
- Massiere den Essig mit einem weichen Schwamm in die Verfärbungen
- Spüle Dein Kochgeschirr gründlich und trockne es anschließend ab
Salzflecken
Salzflecken auf Deinem Edelstahl-Kochgeschirr entstehen durch „hartes“ Leitungswasser, sind also eigentlich Calcium- oder andere mineralische Ablagerungen, die weder gesundheitsschädlich sind noch die Leistung Deines Kochgeschirrs beeinträchtigen. Um diese Schönheitsmakel zu entfernen, kann ein einfaches Hausmittel helfen: Essigessenz.
- Fülle das betroffene Kochgeschirr mit verdünnter Essigessenz, sodass die Flecken bedeckt sind
- Bringe das Wasser auf dem Herd zum Kochen – sobald es kocht, schalte den Herd wieder aus und sieh zu, wie sich die Ablagerungen in der Flüssigkeit lösen. Vorsichtiges Rühren mit einem Küchenhelfer kann dabei helfen.
- Haben sich die Ablagerungen vollständig gelöst, kannst Du das abgekühlte Kochgeschirr wie gewohnt mit der Hand abspülen und anschließend abtrocknen
Um Salzflecken von vornherein zu vermeiden, solltest Du Dein Edelstahl-Kochgeschirr immer zeitig nach dem Kochen reinigen und dann direkt abtrocknen. Dabei ist das Spülen per Hand noch schonender zu Deinem Kochgeschirr.