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Tomatensuppe mit Paprika und gegrilltem Hähnchen
- 500 g gegrilltes Hähnchen
- 300 g Kirschtomaten
- 1 frische Paprika der 3 Mini-Paprika
- 4 - 5 sonnengetrocknete Tomaten
- frisches Basilikum
- 800 g pürierte Tomaten
- 300 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Crème Fraîche
- 1 gelbe Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Tomatenmark
- 1 EL getrockneter Thymian
- 1 EL getrocknetes Basilikum
- 1 EL Essig
- 1 Prise Zucker
Die Kirschtomaten halbieren, mit Salz bestreuen und bei 150°C rösten, bis sie halb trocken sind.
Die Paprika in kleine Stücke und die getrockneten Tomaten in dünne, feine Scheiben schneiden.
Das Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden.
Die gehackte Zwiebel in einer Pfanne mit Rapsöl leicht anbraten. Knoblauch hinzugeben und anbraten, bis dieser weich ist. Pürierte Tomaten, Gemüsebrühe und Gewürze dazugeben und aufkochen lassen. Glatt rühren und dann Crème Fraîche hinzugeben. Schnell zum Kochen bringen.
Die übrigen Zutaten hinzufügen, mit frischem Basilikum garnieren und servieren.
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EIN STARKES STÜCK FÜR DEINE KÜCHE.TITAN BEST – der Name ist Programm. Die Serie ist das Meisterstück des Meisters persönlich: Norbert Woll entwickelte diese Pfannen mit seinem unvergleichlichen Anspruch an Perfektion. Und mit besonders starken Wänden für hohes Gewicht und Wärmespeicherung. Im Lauf der Jahrzehnte wurde die TITAN BEST sogar noch besser, dank vollflächigem Induktionsboden und Diamond-XR-Versiegelung. Stell Dir ein Stück ehrliche Handwerkskunst auf den Herd – Made im Saarland.
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IMMER DER RICHTIGE DECKEL. Egal ob Smart Lid oder Glasmodell – erst mit einem Deckel wird das Kocherlebnis rund oder je nach Pfanne auch viereckig. Die Smart Lids können beim Kochen auf dem Topfrand geparkt werden, damit Kondenswasser in den Topf zurückläuft und nicht auf deine Arbeitsplatte. Und die Glasdeckel sorgen für energiesparendes Erhitzen und permanente Durchlüftung dank des smarten Deckelknopfs – sogar im Ofen. So schlau können Deckel sein.