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Rührei
- 2 Eier
- 2 EL Milch
- Salz und Pfeffer
- Schnittlauch
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Die Eier in einer Schüssel aufschlagen und mit der Milch verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
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Die Masse in eine kleine Pfanne geben, das Ei kurz stocken lassen und dann mit einem Pfannenwender krümelig braten.
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Mit Schnittlauch garnieren und servieren.
Tipp
Dazu passt ein leckeres Landbrot.
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