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Rührei
- 2 Eier
- 2 EL Milch
- Salz und Pfeffer
- Schnittlauch
Die Eier in einer Schüssel aufschlagen und mit der Milch verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Masse in eine kleine Pfanne geben, das Ei kurz stocken lassen und dann mit einem Pfannenwender krümelig braten.
Mit Schnittlauch garnieren und servieren.
Dazu passt ein leckeres Landbrot.
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