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Raclette-Omelette
- 5 Eier
- 60 ml Milch
- Raclette-Käse
- Raclette-Reste, wie z.B. Pilze, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Speck, ...
- Salz und Pfeffer
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Eier und Milch miteinander verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
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Speck, Frühlingszwiebeln und Pilze leicht anbraten. Die Eier-Milch-Mischung und Tomatenwürfel dazugben.
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Den Raclette-Käse darüber geben und bei mittlerer Hitze das Omlette stocken lassen.
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