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Portobello-Pilze mit Kräuterbutter und frischem Basilikum
- 4 Portobello-Pilze
- 50 g weiche Butter
- 25 g Kräutermischung (frisch oder gefroren)
- Salz und Pfeffer
- frisches Basilikum
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Die weiche Butter mit den Kräutern vermengen.
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Die Pfanne erhitzen und die gewaschenen Pilze hineingeben. Die Unterseite der Pilze für einige Minuten anbraten, danach umdrehen und die Kräuterbutter auf die Pilze geben.
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Die Pilze noch etwa fünf Minuten braten, bis sie schön weich sind.
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Mit Salz und Pfeffer würzen und vor dem Servieren mit frischem Basilikum bestreuen.
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