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Portobello-Pilze mit Kräuterbutter und frischem Basilikum
- 4 Portobello-Pilze
- 50 g weiche Butter
- 25 g Kräutermischung (frisch oder gefroren)
- Salz und Pfeffer
- frisches Basilikum
Die weiche Butter mit den Kräutern vermengen.
Die Pfanne erhitzen und die gewaschenen Pilze hineingeben. Die Unterseite der Pilze für einige Minuten anbraten, danach umdrehen und die Kräuterbutter auf die Pilze geben.
Die Pilze noch etwa fünf Minuten braten, bis sie schön weich sind.
Mit Salz und Pfeffer würzen und vor dem Servieren mit frischem Basilikum bestreuen.
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