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Maishähnchenkeulen mit Zitrone und Basilikum
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Butter
- 2 große Maishähnchenkeulen
- 1 Öko-Zitronen (in Scheiben geschnitten)
- Saft von 1 Zitrone
- Salz und schwarzer Pfeffer
- frisches Basilikum
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Den Backofen auf 200°C einstellen.
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Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Das Olivenöl und die Butter in die Pfanne geben und erhitzen. Die Keulen in die Pfanne geben und von allen Seiten anbraten.
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Den Zitronensaft und die Zitronenscheiben dazugeben und im Ofen 30-45 Minuten garen, bis die Innentemperatur des Fleisches 82°C beträgt.
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Mit etwas frischem Basilikum bestreuen und servieren.
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