6
30
min
min
Hähnchenbrust mit Spinat und Käse
- 6 knochenlose und hautlose Hähnchenbrüste
- 1 TL Salz
- 150 g weicher Ziegenkäse
- 200 g Mozzarella
- 50 g geriebener Cheddar
- 200 g frischer Babyspinat
- ½ geriebene Zwiebel
- 1 gehackte Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Butter
-
In jede Hähnchenbrust eine Tasche schneiden.
-
Für die Füllung Käse, Spinat, Zwiebel, Knoblauch und Salz in einem Mixer vermengen.
-
Die Hähnchenbrüste befüllen und mit Zahnstochern verschließen.
-
Das Öl bei mittlerer Hitze in einer großen Bratpfanne erhitzen, die Butter und die Hähnchenbrüste (schöne Seite nach unten) hinzugeben. Das Hähnchen 5 - 7 Minuten garen lassen, dann wenden und nochmal 5 -7 Minuten garen lassen, bis es 74°C erreicht hat.
-
Die Hähnchenbrüste auf einen Teller oder ein sauberes Schneidebrett geben und 3 Minuten ruhen lassen.
-
Anschließend anschneiden und servieren.
Passende Produkte
