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Gebratener Lauch mit Haselnüssen, Kräuterbutter und Zitrone
- 2 EL Butter
- 2 Lauchstangen (geputzt und halbiert)
- 100 g Haselnüsse (grob gehackt)
- 1 Handvoll gemischte Kräuter
- 1 Bio-Zitrone (Saft und Schale)
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Einen Esslöffel Butter in der Pfanne schmelzen, den Lauch dazugeben und leicht anbraten, bis er weich ist.
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Die gehackten Haselnüsse, die restliche Butter und die gemischten Kräuter dazugeben und eine weitere Minute braten.
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Mit dem Zitronensaft beträufeln, mit der Schale bestreuen und servieren.
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