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Gebratener Lauch mit Haselnüssen, Kräuterbutter und Zitrone
- 2 EL Butter
- 2 Lauchstangen (geputzt und halbiert)
- 100 g Haselnüsse (grob gehackt)
- 1 Handvoll gemischte Kräuter
- 1 Bio-Zitrone (Saft und Schale)
Einen Esslöffel Butter in der Pfanne schmelzen, den Lauch dazugeben und leicht anbraten, bis er weich ist.
Die gehackten Haselnüsse, die restliche Butter und die gemischten Kräuter dazugeben und eine weitere Minute braten.
Mit dem Zitronensaft beträufeln, mit der Schale bestreuen und servieren.
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