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Frühstücksmuffin mit Bacon und Ei
- 2 Scheiben Toast
- 8 Streifen Bacon
- 4 Eier
- Butter
- Salz und Pfeffer
- Schnittlauch
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
Die Iron-Minikasserollen mit Butter einstreichen und mit dem Bacon auslegen. Das Toast hineindrücken und eventuell etwas zurechtschneiden.
Jeweils 2 Eier in die Bacon Toast-Körbe geben und mit Salz, Pfeffer und Schnittlauch würzen. Nach Geschmack die Eier vorher verquirlen und etwas Milch hinzugeben.
Die Muffins im vorgeheizten Ofen etwa 15 - 20 Minuten stocken lassen.
Danach kurz abkühlen lassen, aber noch warm servieren.
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VOM OFEN AUF DEN TISCH. Kochgeschirr aus Eisenguss gibt es schon seit Jahrhunderten. Man kann Omas Sonntagsbraten wohl kaum nostalgischer zubereiten, als in einem farbenfrohen Eisenbräter der IRON Serie. Doch wir wären nicht Woll, wenn wir nicht auch diese traditionelle Handwerkskunst ein bisschen besser machen würden. Also haben wir eine extra raue Emaillebeschichtung entwickelt, die Bratensaft geschmacklich konzentriert. Und einen Deckel, der das Bratgut von selbst berieselt und es damit unvergleich zart macht. Da staunt sogar die Oma.