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Birnentarte aus Blätterteig
- 1 Packung Blätterteig
- 4 Birnen
- 6 EL Zucker
- ½ Zitrone
- 150 g Aprikosenkonfitüre
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Den Ofen auf 180°C Celsius vorheizen.
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Den Blätterteig in der Pfanne ausbreiten.
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Die Birnen in dünne Scheiben schneiden und mit dem Zitronensaft und dem Zucker für etwa 10 Minuten kochen.
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Die Aprikosenkonfitüre hinzufügen und die Birnenscheiben auf dem Blätterteig verteilen. Die Ränder des Blätterteigs mit etwas Aprikosenkonfitüre bestreichen.
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Für 20 - 25 Minuten im vorgeheizten Ofen goldbraun backen.
Tipp
Dazu passt Schlagsahne oder Vanilleeis.
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