Auf der Arbeitsplatte steht eine runde Mini-Kasserolle der Serie Iron. Der Deckel wurde abgenommen und liegt schräg angelehnt daran. In der Kasserolle befindet sich frisch gebackener Bananenkuchen. Daneben liegen zwei Bananen.

45
min

Bananenkuchen

50 g Butter
2 reife Bananen
100 g Zucker
1 Ei
110 g Mehl
½ Päckchen Vanillezucker
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
1 Prise Zimt
Schokotröpfchen
Kokosraspeln

Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Die Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Den Zucker, die Butter, den Vanillezucker und das Ei hinzugeben und alles gut verrühren.
In einer zweiten Schüssel das Mehl, das Backpulver, das Salz und den Zimt mischen und zur Bananen-Masse geben. Alles gut miteinander vermengen und danach die Schokotröpfchen unterheben.
Den Teig in die Iron Mini-Kasserollen geben und im Anschluss mit den Schokotröpfchen garnieren.
Danach die Kasserollen in den vorgeheizten Ofen geben und für 20 - 30 Minuten backen.

Passende Produkte

Iron Guss-Mini-Kasserolle mit Deckel, 2-tlg.

VOM OFEN AUF DEN TISCH. Kochgeschirr aus Eisenguss gibt es schon seit Jahrhunderten. Man kann Omas Sonntagsbraten wohl kaum nostalgischer zubereiten, als in einem farbenfrohen Eisenbräter der IRON Serie. Doch wir wären nicht Woll, wenn wir nicht auch diese traditionelle Handwerkskunst ein bisschen besser machen würden. Also haben wir eine extra raue Emaillebeschichtung entwickelt, die Bratensaft geschmacklich konzentriert. Und einen Deckel, der das Bratgut von selbst berieselt und es damit unvergleich zart macht. Da staunt sogar die Oma.

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